肉末混着葱花搅拌后,将手弄湿,抓适量的肉末在手上来回拍打,将空气挤出,防止再煎肉饼的时候出现变形
玉子烧之用一个鸡蛋 鸡蛋、加糖和盐,打散,加少许水(有条件可以加木鱼花汤) 将长方形平底锅只涂上一半的油,然后将蛋液分两次倒入 没拍照....