五花肉片和鱼豆腐需提前解冻，收到时如已是解冻状态则可直接使用。收到当天如不食用，鱼豆腐和五花肉片请务必取出冷冻保存。
首先来处理配菜：鲜香菇洗净切片；西葫芦纵向一开四后切片；土豆切成小方片；白洋葱切小块后拨散成片；葱白斜切成片；青线椒斜切成圈。
汤锅烧热，淋入少许油（需自备），放入五花肉片并拨散，小火煸炒30秒左右至变色。
加入自制大酱汤底，然后添加500毫升清水（约一瓶矿泉水的水量，需自备），加入西葫芦、土豆、白洋葱、香菇，用大火煮至沸腾。
放入熟花蛤和鱼豆腐，煮开后转中小火继续煮8分钟左右。
关火后立即撒入葱白片和青线椒圈，就全部完成啦！
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