荤豆花

作者： 恩恩的美餐

重庆特色菜，上班和同事最爱点的菜之一，三，四个人吃一盆，棒棒哒！

用料

• 花椒 8粒
• 盐 6克
• 平菇 半斤
• 葱姜蒜 若干
• 番茄 1个
• 黄豆芽 1把
• 黄瓜 1根
• 眉毛肉 2两
• 猪肝 2两
• 鹌鹑蛋 8个
• 午餐肉 半个
• 泡椒 8个
• 泡姜 3个
• 玉米淀粉 少量
• 香菜 2根
• 豆花 1块

荤豆花的做法步骤

步骤 1

将肉，猪肝切片，混合玉米淀粉＋盐，放置15分钟备用

步骤 2

配菜洗净备用

步骤 3

作料切段儿备用

步骤 4

锅内倒油，将泡椒泡姜蒜和花椒放入炒香，倒入凉水烧开，再依次放入平菇，豆芽，肉等，最后起锅，将豆花放入碗中，再将煮好的菜倒入，最后放入香菜！

菜谱创建时间：2018-09-13 14:04:19