只用五种材料的超简单奶黄酱（消耗马斯卡彭）

作者： 小花抽象

家里还有提拉米苏剩下的马斯卡彭吃不掉，拿来做了奶黄酱。 1. 我加糖很少，喜欢甜的请多加糖，香草糖香草精都可以按照你喜欢的分量加。 2. 马斯卡彭可以用奶油奶酪，Labneh等代替。 3. 如果你家没面粉了，可以者玉米淀粉等其他粉类等量代替。如果实在什么粉都没有，不加也行。

用料

• 牛奶 1 杯 （240ml）
• 糖 1.5 tbsp
• 鸡蛋 1 ct
• 马斯卡彭 70g
• 面粉 1 tbsp

只用五种材料的超简单奶黄酱（消耗马斯卡彭）的做法步骤

步骤 1

锅中加入面粉，糖，鸡蛋。（虽然放在灶台上了但是现在没开火）

步骤 2

分次加入牛奶，搅拌。直到顺滑无粉块。

步骤 3

到这样就可以开火啦。中火，保持搅拌。

步骤 4

煮一会儿会起泡泡，液体凝固变稠，打蛋头能看到粘粘的奶黄糊就可以熄火了。

步骤 5

离火，加入马斯卡彭。拌匀。

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步骤 6

步骤 6

最后的状态！

步骤 7

用来做懒人闪电泡芙了。见我的另一个菜谱。

只用五种材料的超简单奶黄酱（消耗马斯卡彭）的小贴士

很简单，无小贴士。别忘了搅拌就行。

菜谱创建时间：2018-09-13 08:48:35