干煸鲜蘑

作者： 糖糖飞彩虹

做过几次鲜蘑，这个口感色泽最喜欢

用料

• 鲜蘑 半斤
• 蒜 2瓣
• 干朝天椒 2个
• 芝麻 少量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量

干煸鲜蘑的做法步骤

步骤 1

鲜蘑焯水过凉，挤干水份，撕成丝备用

步骤 2

蒜切碎，辣椒🌶️切段

步骤 3

调制酱汁：蚝油酱油按1:2的比例放，放入芝麻，盐，鸡精

步骤 4

鲜蘑入锅，中小火一直煸炒，直至没有水份，鲜蘑放到一旁，倒入油，入蒜和辣椒爆出香味，蘑菇混入一起炒，翻炒均匀后倒入酱汁，翻炒均匀无水份出锅，可放香菜/香葱装饰

菜谱创建时间：2018-09-12 13:58:25