千层肉饼

作者： 素朵

用料

• 猪肉 克
• 洋葱 个
• 面粉 克
• 大葱

千层肉饼的做法步骤

步骤 1

1.温水70度左右和面，醒半小时再揉一揉。

步骤 2

2.肉馅边加水边搅，搅上劲后，再加五香粉、料酒、老抽、油、盐，搅匀。

步骤 3

3.擀成大饼，用刀切成这样的形状。

步骤 4

4.右下角不用放肉。

步骤 5

5.肉上面撒葱末、洋葱末。

步骤 6

6.右下角往左叠。(我忘记撒葱末了)

步骤 7

7.左下角往右叠。(忘记撒葱末了)

步骤 8

8.把最下面的往上叠。

步骤 9

9.重复步骤5、6的叠法。

步骤 10

10.把四周捏一捏封口。用手掌轻轻按压，压成大饼。

步骤 11

11.平底锅内放少许油，小火盖上锅盖，烙熟即可。

菜谱创建时间：2018-09-12 11:51:16