紫薯冰皮月饼‼️好吃不上火！

作者： 枭笑h

很多朋友因为没有烤箱或者没有时间而不能亲自做月饼，那么今天给大家带来一款，小白一看就会的月饼，只要你有一款月饼模具就能做出高颜值的月饼。 来学起来做给家人吃，主要选用的紫薯做原材料，紫薯营养价值特别高，这个月饼好吃又不上火！“重点”低脂低热量！耶

用料

• 糯米粉 60g
• 紫薯 4个
• 炼乳 2小勺
• 黄油 10g

紫薯冰皮月饼‼️好吃不上火！的做法步骤

步骤 1

紫薯隔水蒸熟，去皮。（我是蒸熟后去皮的，去皮再蒸也可以）

步骤 2

将蒸熟的紫薯放入器具中，用勺子将其碾碎！

步骤 3

之后再过细筛！

步骤 4

加入炼乳。（炼乳的量可以根据个人口感增减）

步骤 5

黄油隔水融化或者放入微波炉叮45秒！

步骤 6

将融化的黄油倒入紫薯泥中，搅拌均匀，放旁边备用。

步骤 7

炒糯米粉，全程小火炒，炒至微黄即可！

步骤 8

炒熟的糯米粉倒入紫薯泥中，搅拌均匀后再揉成团。

步骤 9

我的模具是65g的，所以称了65g的紫薯糯米泥，揉成团，放入模具中。

步骤 10

压出图案，脱模即可。

步骤 11

依次做完，好漂亮啊！

步骤 12

赏心悦目！好吃又好看！

步骤 13

吃了不上火的月饼！低脂月饼！随意吃！耶

步骤 14

我要开动了呦～

紫薯冰皮月饼‼️好吃不上火！的小贴士

吃不完的话，密封冰箱冷藏保存！ 炼乳的量可以根据个人口味增减，也可以放白砂糖！

菜谱创建时间：2018-09-12 11:44:05