蘑菇、番茄、牛肉洗净，蘑菇切片，番茄滚刀块，牛肉切粒或片，蒜剥皮拍碎
平底锅热锅下油，放入牛肉粒和番茄以及拍好的蒜一起翻炒
三分钟后加入蘑菇，翻炒均匀
再继续大火炒两三分钟，将所有食材转移至电饭锅，加入适量盐、黑胡椒粉以及生抽，搅拌均匀，再放入洗净的大米（先不要放水）。搅拌均匀后，视你放的米的多少，再适当加水。因为番茄有大量水分，如果米放很少（像我），完全可以不再加水了。
按下煮饭键，煮好后，再次按下煮饭键，过五分钟后关掉（可以让牛肉饭有锅巴饭焦香的感觉）
搅拌均匀，大快朵颐！