将里脊肉用刀剁碎，或者也可用料理机搅碎
除蜂蜜、白芝麻之外，将其他材料倒在一起混合，搅拌均匀
剪一张油纸，油纸面积是烤盘面积的2倍，将剪好的油纸对折（无需再剪），在其中一半放上腌制好的肉沫，再将另一半油纸盖上，用擀面杖压平，这样擀的时候，肉就不会漏出来，肉饼面积擀成跟烤盘一样大，使肉均匀地分布在各处，500克猪肉脯分为3盘烤，厚度最合适。
烤箱180度上下管预热10分钟，放入铺好的猪肉脯，时间设定10分钟
时间到了之后，将肉脯拿出来双面刷上蜂蜜，放入烤箱烘烤5分钟
第二次出烤箱，双面再次刷上蜂蜜，上层洒上一层白芝麻，再进烤箱5分钟
冷却切片就好啦！
不比买的差呢
随着烘烤，肉脯的面积会变小，这是正常的，不用担心。