生蚝煎蛋

作者： 木村拓野

用料

• 鸡蛋 3个
• 生蚝 半斤
• 油 少许
• 盐 少许
• 葱 2根

生蚝煎蛋的做法步骤

步骤 1

生蚝倒到一个大容器里面.不需要加水.直接倒两勺盐 顺时针转.会出很多黑色的粘液.再水龙头冲洗掉..接着第二次重复一遍即可. 沥干它们..记得一定要沥干 不然煎的时候会出水.

步骤 2

鸡蛋跟生蚝一起放到大容器里面.加少许盐.葱

步骤 3

拌一下.轻轻的拌.免得弄破生蚝的肚子.

步骤 4

这样就完成咯 准备煎

步骤 5

煎很简单 不沾锅.有一点点耐心就好.鸡蛋熟的颜色 就可以翻一面.生蚝很容易熟.

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步骤 6

步骤 6

出锅啦.很有营养.又快手的一道菜. 需要材料可以添加我的卫星号.我们井洲的生蚝很干净 属于内海.没有污染.yiduoren

生蚝煎蛋的小贴士

1.分辨生蚝的新鲜跟有没有泡过水很简单.生蚝在清洗的时候是有许多粘液的.如果是不新鲜跟泡过水.清洗的时候是没有很多粘液. 2.切记洗完生蚝一定要沥干.

菜谱创建时间：2018-09-10 17:24:12