食材:土豆、洋葱、白蟹、葱、蒜、生姜、米醋、鸡粉,鲜辣粉
螃蟹开壳切块
洋葱、生姜蒜切丁
热锅倒少许油,洋葱、姜、蒜、葱花煸炒出香
放入蟹块翻炒
放入蒸熟的土豆丁,加入少许料酒,酱油,半碗水,一小勺白糖,加盖焖煮4分钟左右
开盖,加少许米醋、鸡粉,鲜辣粉,加水淀粉勾芡
最后淋上一小勺麻油,撒上葱花,盛出即可
摆盘