新鲜提子用流水下冲洗，然后用剪刀一个个剪下来（小把蒂一定要留着），在低温淡盐白开水里加入1勺面粉，搅匀，放入一人份的鲜提子，泡3分钟左右，期间轻轻摇晃（这样洗涤纯天然，可以中和洗涤掉果实上的残留农药及灰尘），时间到了，取出提子用凉白开冲洗2遍备用。
取出洗净的提子，切去提子的小把蒂部分（小把蒂处打开后，还是有部分脏东西藏在里面的，所以要切除才会彻底干净哦）。
在提子正中部拉花刀，大概6刀，然后轻轻拉开2部分，去除里面的提子籽。
所有提子切好后，摆盘，即可食用（可以点缀在酸奶上）。