自制奶香松饼粉

作者： 潘小Q-1

这是泡打粉版本，如要做无泡打粉版，只需预拌粉里不加泡打粉，然后再75克粉类+玉米油15克+牛奶75克 搅拌均匀，再加1个蛋黄拌细腻。 蛋白里加5克糖打发，与蛋黄糊翻拌均匀即可。

用料

• 松饼预拌粉
• 低筋面粉 1000克
• 糖 250克
• 盐 6克
• 泡打粉 30克
• 奶粉 200
• ………………
• 1份75克预拌粉 可做4-6个
• 牛奶或水 约50克
• 玉米油 10克
• 鸡蛋 1个
• 温度中火3分钟

自制奶香松饼粉的做法步骤

步骤 1

这是中火5分钟的，颜色有点深，中火3分钟更适合。

步骤 2

这是打发蛋白的版本，淋酸奶+蓝莓酱+焦糖酱 刚好甜度

菜谱创建时间：2018-09-10 10:57:35