巧克力麻糬格仔餅 chocolate waffle

作者： Slimcook

材料很簡單 也不需要等發酵 除了裡面的夾心麻糬 連格仔餅也是QQ的 很是喜歡 此方可以做八塊格仔餅 最後逛街吃了waffle 香港街邊的格仔餅 一般就是夾花生醬＋煉奶＋砂糖 可想而知有多甜膩 街頭格仔餅怕太甜 自己又喜歡吃格仔餅 愛吃麻糬QQ的口感 又是巧克力達人 還有機器在手 為什麼不搗鼓一下

用料

• ●waffle
• 低筋麵粉/全麥麵粉 100g
• 糯米粉 60g
• 木薯澱粉 60g
• 生可可粉 20g
• 泡打粉 4g
• 牛奶 200g
• 雞蛋 2個
• 巧克力精 5ml
• 黑糖 30g
• ●麻糬
• 糯米粉 80g
• 粟米澱粉 20g
• 牛奶 140g
• 糖 20g
• 椰子油/牛油 10g
• ●其他 加到麵糊增加口感
• 白芝麻
• 罌粟籽
• 巧克力豆

巧克力麻糬格仔餅 chocolate waffle的做法步骤

步骤 1

麻糬的所有材料混合之後放微波爐加熱，高火2mins，翻拌一下，再高火一分鐘，攪拌後分開8份

步骤 2

混合waffle的所有原料

步骤 3

可加入一些芝麻罌粟籽之類的小堅果，增加口感，我還加入了巧克力豆

步骤 4

攤麵糊的時候，噴一些油，攤上第一層薄的麵糊之後，放上麻糬，我還擠了紅豆醬，然後攤上第二層麵糊，蓋上機器加熱即可

巧克力麻糬格仔餅 chocolate waffle的小贴士

1.沒有巧克力精，可以用香草精代替 2.本人比較怕甜，喜歡甜的，麻糬的糖可以放到35克

菜谱创建时间：2018-09-09 21:29:27