软软的日式牛肉菜锅

作者： 石头软软

今天是星期日，刚在资料馆看完《放牛班的春天》，回到家来。 没有很开心，因为最近过的不是很好，有些饿 却又有着胃痛，放弃了在外觅食。 回家看到厨房放着一点点娃娃菜，忽然想用日本酱油煮一下，于是…… ——软软的餐桌

用料

• 日本酱油 必须！
• 味啉 2勺
• 肥牛 随意
• 洋葱 不强求
• 娃娃菜 听你的
• 其他各种想吃的蔬菜 看心情
• 鸡蛋 我超喜欢
• 香菇（超级提味儿） 适量

软软的日式牛肉菜锅的做法步骤

步骤 1

把各种菜按照自己喜欢的切碎，不用太碎。准备砂锅，原则上把娃娃菜等青菜放最底层，豆腐 香菇等放上层，牛肉（or肥牛）放最上面。 水和日本酱油 适量混合，倒入锅中，感觉不用没过菜，看自己情况吧，不糊就行，最好留点儿汤 超级好喝。 之后大火烧开，小火咕嘟咕嘟～～ 出国前 在汤里面打颗鸡蛋。我喜欢吃糖心蛋，所以 打入鸡蛋后 立马关火 盖盖子焖一会儿～ 开动吧，虽然不能解决什么问题，但是至少享用的时候 可以什么都不用想，感受每种蔬菜的味道 就好了

菜谱创建时间：2018-09-09 20:33:45