自制香浓酸奶

作者： 水磨雪

自制酸奶，吃的比较放心，做起来也很简单，可以用酸奶机，也可以像我这样用面包机的酸奶功能，都特别省心方便。没有机器的，也可以用自然温度，盛放进大碗里，裹保鲜膜，放到窗台前晒太阳，别去碰它，差不多6-8小时，有时上午做，到下午就好了，从来没有失手，都是一次成功的。

用料

• 牛奶 1000克
• 酸奶

自制香浓酸奶的做法步骤

步骤 1

我买的鲜奶，烧开凉凉，跟人的体温差不多，喝一口，是温的，用手摸不烫手，把牛奶倒入桶里，再加入买的小瓶酸奶做引子，1公斤牛奶，加半瓶就可以了，剩下半瓶直接喝掉了。 选择酸奶功能，内设的时间是8小时，然后等待，时间到了，机器会发出提示音。

步骤 2

提出酸奶桶，加入适量白糖，搅拌均匀。我喜欢用胡萝卜汁的瓶子独立分装，喝，取，都方便，一定要事先洗干净，用餐巾纸把水擦干净，一公斤牛奶做了三瓶半。 酸奶放入冰箱冷藏后，风味更好，随吃随取，可以加入坚果，水果，千种搭配，营养美味。一周内喝完为佳。

菜谱创建时间：2018-09-09 17:11:38