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武汉热干面(1人份)

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作者: 仦wen
湖北的朋友给我寄来他们当地的热干面,中午尝试动手做了。

用料

武汉热干面(1人份)的做法步骤

步骤 1

1、准备材料,一包有两人份,独立包装的,可以在网上购买。

步骤 2

2、烧开水。水开了放一束面下去,煮4-5分钟,直到水变黄起泡沫,中间可以加点水,不用尝试面是否熟了没有,尝不出来的。 3、5分钟后面煮好了,把面立刻捞起来赶紧放油,然后开始晾面,用筷子把面抖干,一边晾面一边放油,面都有沾到油;有风扇的也可以拿风扇吹。

步骤 3

4、面抖干了就开始放佐料,酱油、芝麻调和酱放下去,开始拌面,热干面必须用筷子不停的拌才有劲,酱料才拌得均匀。 5、最后可以放些自己想吃的配菜,就完成了~!

菜谱创建时间:2018-09-09 14:00:29
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