土豆丝(醋溜要细一点) 五花肉 蒜 辣椒 葱 胡萝卜丝 青椒丝
土豆过水抽一下,去淀粉,吃起来会脆脆的
肉炒出猪油
辅料丢进去
土豆丝下锅,调味(酱油 耗油 醋 盐 味精)
胡萝卜丝 青椒丝下锅 断生以后出锅