芋艿豆腐汤

作者： summer12358

从小就爱吃老妈做的这道菜，鲜美下饭，今天分享给大家

用料

• 芋艿 5个（中等个，一定要选一煮就烂的品种）
• 豆腐 半斤
• 姜、葱 适量
• 一直认为中餐用量不必像西餐那样精准，主要按个人所需。

芋艿豆腐汤的做法步骤

步骤 1

切片

步骤 2

切片

步骤 3

第一步：芋艿、豆腐切片、葱姜切好备用。 第二步：高压锅烧热放油，放姜爆香后加入芋艿炒一会，再加盐加水（用骨头汤更好），水一定要没过毛芋，主要根据自己所需汤量而定。加盖大火煮。 第三步：高压锅出气后继续煮2分钟关火。 第四部：可以开盖后加入豆腐，开火开盖继续煮2分钟，调好口感，加葱出锅。美味的芋艿豆腐汤就完工了。

菜谱创建时间：2018-09-08 12:31:40