泰式茄子

作者： 大琴007

偶然在酒楼吃的一到菜，回来自己尝试了一下，方法特别简单

用料

• 茄子 2个
• 鸡蛋 1-2个
• 泰式酸辣酱 适量

泰式茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净，去皮（如图），切成小块（如图，可以再小一点，容易熟）

步骤 2

我这次用得是2个鸡蛋，搅拌成蛋液

步骤 3

把切好的茄子沾点蛋液，沾完以后也可以沾一层面包糠

步骤 4

放点油，在不粘锅煎，两边煎，直到煎熟，即可

步骤 5

最后按口味洒上甜辣酱即可，图中有甜辣酱的就是成品图，酸酸甜甜外脆内嫩，第一次做，朋友们都吃光光了

菜谱创建时间：2018-09-08 10:08:05