材料按重量称好备用。
酵母中加入2勺冷水，充分溶解。
将酵母液，水加入面粉中，边加边用筷子搅拌成絮状
将面团倒在揉面垫上，继续揉至光滑不粘手的面团，发酵至两倍大，面团中间手指戳洞不回缩即可。
将面团揉搓排气，分成8等份备用
取一个面团，用擀面杖擀成圆形
包入豆沙，豆沙馅大小随意，喜欢可以稍微多点。
包子放入蒸锅，锅内放热水，继续醒发20分钟左右，再大火蒸10分钟即可。
趁热吃，自制的包子因为只有面粉和酵母，冷了就会变硬了。 吃不完，可冷藏保存1-2天。