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蛋白糖

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作者: L-小笨笨

用料

蛋白糖的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

蛋白打到有鱼眼泡,继续打,开始加柠檬汁,香草精,糖分次加入。

步骤 3

打到蛋白糖质地细腻,没有糖颗粒,提起蛋头呈现弯钩状态。

步骤 4

准备毛刷,色素,还有装了裱花嘴的裱花袋。

步骤 5

用毛刷粘一些色素,在裱花袋内画竖条,然后吧蛋白霜装进去。

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步骤 6
步骤 6

烤盘铺好油纸,挤在上面,撒上一些糖珠装饰一下。

步骤 7

烤箱提前预热到130℃,烤箱中层上下火110℃烤1小时左右。

步骤 8

出炉喽,美美哒……味道也超级棒哦!

菜谱创建时间:2018-09-07 23:12:19
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