沙皮狗慕斯（6寸）

作者： 我是个糖炒栗子

模具是展艺的沙皮狗6寸模具，转载自巧厨烘焙，图片都来自于巧厨tb店~

用料

• 吉利丁 半片
• 奶油 90克
• 细砂糖 5克
• 牛奶 25克
• 巧克力 8克
• 模具 1个

沙皮狗慕斯（6寸）的做法步骤

步骤 1

我用了费列罗的巧克力酱画眼睛，爪子。

步骤 2

2.5g吉利丁（半片）浸泡冷水

步骤 3

25g牛奶隔水加热

步骤 4

融入8g巧克力。我融的黑巧克力，只用了4g，狗狗颜色浅，我觉得还是颜色深一点逼真~

步骤 5

加入吉利丁搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

90g淡奶油+5g糖打到八分发

步骤 7

和巧克力牛奶混合

步骤 8

挤入模具中。

步骤 9

放到冰箱冷冻4~8小时

步骤 10

脱模~ 我脱模失败了，断手断脚55555………

菜谱创建时间：2018-09-05 23:20:58