1、凉水下排骨煮沸，撇沫，放凉待用； 2、排骨玉米胡萝卜下锅，姜片料酒都放，开锅小火一个小时就行，用的是炒锅； 3、出锅前放点盐，倒点酱油醋，放辣椒蒜末做蘸料。 宝宝喝汤吃菜，老公也能沾点料吃吃，终于找到了这个菜两全其美的吃法！