整颗洋葱汤

作者： 徐之之的FoodLab

日本淡路岛的小颗洋葱实在太可爱，买了一打回家，先煮个汤哈！ 洋葱有疏通血管、去除淤血、暖身的效果，这个汤适合头痛、肩膀疼、白天受凉的人在晚上来一碗哈！ 加入新鲜的西洋芹效果加倍！

用料

• 洋葱（小颗） 2个
• 橄榄油 一小勺
• 香叶 一片
• 西洋芹（切碎） 适量
• 固体高汤（可选） 适量
• 水（或者高汤） 约400cc
• 干酪 适量

整颗洋葱汤的做法步骤

步骤 1

洋葱剥皮，汤锅预热

步骤 2

热锅冷油，中小火下洋葱煎，一边煎一边滚。大致整体上色之后加入水或者高汤煮开

步骤 3

小火煮至洋葱变软，盛盘，撒上干酪和西洋芹

菜谱创建时间：2018-09-03 18:40:07