低温冷藏发酵佛卡夏面包

作者： selina0801

用料

• 高粉 250克
• 酵母 5克
• 糖 8克
• 水 170克
• 盐 5克
• 可以高粉200克+50克全麦粉
• 油浸迷迭香橄榄油 30克
• 迷迭香 少量
• 小番茄 适量

低温冷藏发酵佛卡夏面包的做法步骤

步骤 1

水，糖，酵母，30秒/3速度，混合。

步骤 2

加入面粉，盐，30秒/3混合。揉面2分钟。

步骤 3

加入30克橄榄油，继续揉面2分钟。

步骤 4

三能金色烤盘，抹油浸橄榄油，把面团用手按平。包上保鲜膜，冰箱低温冷藏发酵一晚，早上烤25分钟当早餐。

步骤 5

烤箱预热200度。冰箱取出，加迷迭香，小番茄，200度，25分钟。

菜谱创建时间：2018-09-03 15:06:26