牛里脊泡凉水1小时，泡去血水。
用料理机打碎成肉糜。
加适量淀粉和少量油，拌匀。
干香菇（也可以用鲜香菇），提前泡发，配菜准备好。
葱姜蒜切丁，所有蔬菜打碎成丁。由于后期还要炖一会儿，菜丁不用切太小，不然炖一会就没影儿了。我的就弄得太小，后来都快找不见了。
倒入油60g，葱姜蒜用油爆香。
加入肉丁翻炒约4分钟。
再加入蔬菜丁，翻炒4分钟。再转小火炖一会儿，约20分钟。给宝宝吃，没敢放太多油，觉得干了可以加一点水。如果是用小美，就是20分钟，v，反转速度2.5。
时间到，牛肉酱就好啦。宝宝们吃，没有盐，没有糖，没有任何添加剂，安全又营养。
由于无盐无糖少油，不易保存，一次少做点，吃完再做。我做的多，用抽真空袋直接分装抽真空，冻到冰箱里冷冻储存了。
肉沫，菜粒翻炒几分钟后，加点辣椒、黄豆酱、冰糖一起炖煮20分钟，就是成人版的香菇牛肉酱了。