各类菌菇、娃娃菜洗净，豆腐切小块。
银鳕鱼两面煎一下。
菌茹（金针菇除外）、玉米、娃娃菜下锅加水，大火滚开，加味噌。
再滚开后，改中火放银鳕鱼，滚一会儿后放豆腐块，这个时候尽量不要翻动，怕鱼肉散掉。最后放金针菇，滚开后，加盐调味，起锅。
新手第一次做，没有现成菜谱，有点手忙脚乱的，金针菇放早了点。
人家店里的成品。