9片面包片切边备用。
生菜洗净，西红柿、黄瓜切片备用。
三明治火腿切三片，放在电饼铛上烤一下，放在面包片上。
将生菜在电饼铛上烫一下，放在火腿上，再盖上一片面包，反过来，放上黄瓜片。
在电饼铛上煎三个蛋，放在黄瓜上，挤上沙拉或千岛酱，再放上西红柿片，最后再盖上面包片。
最后用保鲜膜包上，切半即可。
三整个三明治切六块足够三人吃了。儿童大概能吃一整个三明治 用保鲜膜切不容易变形。