基本面团 美善品

作者： hiyt

终于终于做了一次完美的拉丝面团。于是有了这个到目前为止对我来说最完美的配方。

用料

• 高筋面粉 100%
• 酵母 3%
• 液体类 60%
• 黄油 10%
• 白糖 15%
• 盐 1.5%
• 炼乳（可省略） 7.5%

基本面团 美善品的做法步骤

步骤 1

酵母加液体 2mins/37℃/速度3

步骤 2

加入面粉+糖，30秒/速度3-6

步骤 3

揉面4mins

步骤 4

加入软化的切块黄油和盐，揉面6mins

步骤 5

等着发酵给你惊喜吧😊

菜谱创建时间：2018-09-01 20:23:27