珍珠丸子

作者： 阿六美食分享

用料

• 糯米200 克
• 五花肉600 克
• 姜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 胡萝卜 半个

珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮用料理机大孔摇好，放姜，酒，胡椒粉，生抽，盐腌1个小时

步骤 2

把蛋液，淀粉放进肉馅，抓匀，抓久点

步骤 3

糯米提前泡6个小时，捞起滤水备用

步骤 4

把肉馅用虎口挤成一小团

步骤 5

沾上糯米

步骤 6

让肉丸子全身沾满糯米

步骤 7

胡萝卜切片，垫在下面，顶上放点葱段，枸杞点缀一下

步骤 8

开吃了

菜谱创建时间：2018-09-01 19:19:44