小猪佩琪饼干

作者： Sula珺

用料

• 低筋面粉 180g
• 黄油 90g
• 奶粉 36g
• 糖粉 27g
• 鸡蛋 1只

小猪佩琪饼干的做法步骤

步骤 1

准备原料

步骤 2

黄油室温软化，手指可以按动即可，加入糖粉用电动打蛋器最低速搅拌均匀。

步骤 3

把鸡蛋用筷子搅打成液体。

步骤 4

分2-3次把蛋液加入黄油中，最低速搅打均匀。

步骤 5

筛入面粉和奶粉，用刮刀翻拌或切拌，成为面团，用手抓捏均匀就行。然后用保鲜袋把面团装好放入冷藏室冷藏30-60分钟或者冷冻10分钟。

步骤 6

拿出后用擀面杖擀成面皮，厚度自己掌握。

步骤 7

可以用喜欢的模具按出自己喜欢的形状。 推荐三能金盘和油布，非常好用，油布那盘正在烤，这一盘是油纸。

步骤 8

放入烤箱130度 烤20分钟，这个时间是我家的烤箱时间，每个烤箱脾气不同，还需要自己磨合掌握。

步骤 9

烤了这么多，够小盆友吃几天了。自己烤得饼干比外面买总是放心一点，毕竟没那么多添加剂，小盆友很喜欢，是她喜欢的佩琪。麻麻很有成就感，开心！

菜谱创建时间：2018-09-01 18:20:06