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妈妈姜葱炒蟹

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作者: 西西XU
这是我的孩子们心心念念妈妈的味道

用料

妈妈姜葱炒蟹的做法步骤

步骤 1

姜切片,蒜切粒,葱切段

步骤 2

螃蟹洗干净,去腮,斩件。

步骤 3

把螃蟹的切面沾上淀粉,放在一个干净的盘子里,静置5分钟。

步骤 4

热油锅,先下姜片,后下螃蟹,把淀粉面朝下

步骤 5

煎至淀粉面金黄

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步骤 6
步骤 6

加入蒜粒中火翻炒

步骤 7

加入料酒,耗油,糖,盐,1/3饭碗水盖盖子,焖2分钟

步骤 8

出锅

菜谱创建时间:2018-09-01 13:14:38
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