乌鸡切好,开水放姜放乌鸡焯3分钟; 焯好的乌鸡盛出来洗干净; 另起蒸锅,放红枣,泡好的天麻,红枣,枸杞,乌鸡铺最上面,最后放枸杞; 放入开水,没过食材,大火煮至沸腾; 中火半小时;最后小火一小时; 放盐放白胡椒粉; 就可以出锅啦! 是不是so easy! 好吃又养生喔,还可以做乌鸡面和米线~