这样的丝瓜，这样的海米，海米用水浸泡1小时。
丝瓜洗净刮皮，对，就是刮皮，用刀背，用小勺都行，反正就是刮、刮、刮。
丝瓜切滚刀块，蒜切成蒜米，海米捞出控水。
猪油，素菜用它炒，香！
起锅放油，将蒜米爆香
放入海米炒香，再放入丝瓜继续炒。
加入蚝油、生抽，将丝瓜炒软就好啦。