一口一个，酥烤镶蘑菇！

作者： 盐粒er烘焙实验室

酥松焦脆的烤蘑菇 一口一个停不下来 选用面包碎和帕玛森奶酪搭配，口感更轻盈！

用料

• 蘑菇 12个
• 面包碎 40g
• 帕玛森奶酪 15g
• 香菜 2颗
• 大蒜 1瓣
• 柠檬皮 1/2颗
• 柠檬汁 3-5滴
• 海盐 1g
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 8g

一口一个，酥烤镶蘑菇！的做法步骤

步骤 1

所有食材备齐，烤箱180度预热

步骤 2

调制馅料，香菜、大蒜切碎，帕玛森奶酪刨丝，我用了吐司刨碎成糠装，与柠檬皮、柠檬汁、盐、黑胡椒、橄榄油全部混合，搅拌均匀；

步骤 3

如图

步骤 4

蘑菇洗净，去除根部；烤网或烤盘铺油纸（锡箔纸），涂一层薄薄的油，将香菇反面朝上摆齐；

步骤 5

将馅料自然蓬松的堆在蘑菇凹处，不要挤压；

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入烤箱，10-15mins直到馅料表面金黄，get！

步骤 7

如图

步骤 8

开吃！

一口一个，酥烤镶蘑菇！的小贴士

1、面包碎可任意更换为你喜欢的，家里的生面包刨碎即可； 2、奶酪种类不宜更换，帕玛森属于干酪含水率底，换做其他奶酪会使馅料粘连不酥松； 每天一道原创早餐食谱 健康 快手 高颜值 一起吃对 吃好 吃出漂亮！ 想了解更多早餐食谱 请关注盐粒er的微信：eactyshen

菜谱创建时间：2018-08-31 17:53:26