香蕉切小块➕牛奶➕少许砂糖,搅拌成糊状
黄油隔水融化
鸡蛋分离,蛋黄➕香蕉糊➕黄油➕低筋粉搅拌均匀
再加入打发好的蛋白里,翻匀
搅成这样的糊状
热锅不用放油,开小火就好,我用大勺,一勺进锅慢煎
煎约二十秒,看到有小起泡,闻到香味后翻另外一面煎熟,上碟随意装饰,完成
松软 香甜 美味 吃铜锣烧的感觉
一定要开到小火,要不然会焦底哦