1⃣洋葱切细丝，胡萝卜切成小块，玉米切成小段，花菜搓洗后用盐水浸泡。如果加了土豆和火腿，就把土豆滚刀切成中等大小块状，火腿切粒。
2⃣玉米，花菜，土豆冷水入锅【水不要太多！】大火煮开后，转中小火。 3⃣另一边，平底锅里倒少量橄榄油，爆香洋葱后倒入胡萝卜，火腿粒【胡萝卜不用炒熟】炒至洋葱变黄后将食材倒入煮菜的锅里，搅拌均匀。
4⃣煮至蔬菜能用筷子穿透，倒入牛奶。待牛奶再次煮开，倒入魔芋粉，搅拌均匀【魔芋粉的作用是增稠的，相当于勾芡，没有的话也可用水淀粉】，煮至浓稠后加入盐，黑胡椒调味，搅拌，关火🔥。
开吃开吃！😝