如何煮黑珍珠粉圆

作者： 99SuMmEr

自己做的黑珍珠粉圆鲜奶，好喝又营养

用料

• 水 2000g
• 黑珍珠粉圆 200g
• 红糖/黑糖 100g
• 纯牛奶 适量

如何煮黑珍珠粉圆的做法步骤

步骤 1

水和黑珍珠的比例是1:10，将2000g水烧开后加入200g黑珍珠，珍珠漂浮在水面上后，继续大火煮15分钟，一定要边煮边搅，以免粘锅。

步骤 2

煮好的珍珠用冷水浸泡，可以增加珍珠Q弹的口感哦，不要忽略此步骤。

步骤 3

锅里加少量清水煮开后加100g红糖或者黑糖，搅拌均匀后，倒入浸泡过的黑珍珠粉圆，继续煮到糖水渐渐变成糖浆就OK啦，等糖浆粉圆彻底凉后就可以装入保鲜密封盒保存起来了，一般常温可以放置2-3天，不过还是建议当天食用口感最好。

步骤 4

在杯子里放入煮好的黑珍珠粉圆，转动被子，使糖浆挂杯壁上，这时加入纯牛奶

步骤 5

成品是不是很好看？！也很好喝哦✌️

菜谱创建时间：2018-08-30 13:40:46