豇豆（选老一点的，易熟）和青椒洗干净。豇豆折成手指长短，青辣椒去芯。
折好的豇豆和整个辣椒一起放入蒸锅（不用放盘子，直接放屉上），蒸约15分钟（熟了就行）。放入锅中，用铲子捣碎。
最后加上蒜泥、香油、醋、盐搅拌均匀就好啦。非常简单！