紫薯煎饼

作者： 城堡里的小菇凉

继上次紫薯吃多了，胃胀气以后，就再也没有把紫薯当早饭吃了，还剩下一个，换个做法，不如做个饼吧(´▽｀)ノ♪

用料

• 面粉 120克
• 紫薯 150克

紫薯煎饼的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟，压成泥状，我的颗粒挺大的，我就兑了些水，冰糖水，可以白水，事实证明太甜了

步骤 2

一点一点地加面粉，直至粘稠度合适

步骤 3

我拌到最后是这样的，放冰箱搁了一夜，其实也没有必要，我主要是想面筋道些，而且正好做早饭(๑•́ωก̀๑)

步骤 4

锅里放油，取出一小撮面糊放入平底锅，用手铺匀，用铲子也可以，我觉得手方便，然后中小火一面煎焦，再翻另一面煎，直至煎熟，很简单，但要注意不要煎糊，最后就是开吃了，真的简单方便有好吃，(｢･ω･)｢嘿

菜谱创建时间：2018-08-29 19:19:38