用荷叶垫好蒸笼
将南瓜切细条,放小小盐拌均匀,放一边待用。
排骨切小块,方便易熟。排骨洗净,量干水分,放适量的蒜蓉、豆豉、盐、油、耗油、酒、淀粉腌味、
把南瓜均匀放入蒸笼。锅里放水,同时放入蒸笼,待水煮滚,将排骨平铺在南瓜上面,盖上盖大火蒸8分钟。
最后洒上葱花