蒸卤面

作者： 一剪梅_bgoh

天太热了，早上凉快，早起做卤面，方便又快捷，而且也爱吃面。

用料

• 面条400克 份
• 葱 1小根
• 姜 丨片
• 盐40 克
• 熟玉米粒50克，熟花生粒50克，熟青豆50克，土豆1个，洋葱半个，菜辣椒半个，花椒粒5个，香油适量，生抽2勺。

蒸卤面的做法步骤

步骤 1

生面条，我是买的卤面的生面条，面放在盆里，加适量香油用筷子拌匀即可，上锅蒸生面条，生面放香油，是为了防止面蒸熟了粘在一起，不好吃。生面条凉水上锅蒸15分钟。

步骤 2

熟了，放一个大一点的盆子，用筷子将面条抖散，用勺子放生抽二勺，生抽起鲜味，上色淡，有点咸，面味刚好。

步骤 3

我用。

步骤 4

拌好的面。

步骤 5

以上菜炒好，我们爱吃豆子，菜里豆子就多了些，另外，蒸面干，所以菜汤稍微多一点，拌起面刚好。

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步骤 6

步骤 6

把面放在炒好的菜里。

步骤 7

菜面拌好。

步骤 8

盛一盘，开吃。

菜谱创建时间：2018-08-29 07:25:26