干贝蒸蛋

作者： qq518的秘密花园

用料

• 鸡蛋兰皇 2个
• 小葱 1小把
• 干贝 30克
• 蒸干贝的水 500克
• 盐 1丢丢
• 老姜 3片

干贝蒸蛋的做法步骤

步骤 1

干贝30克

步骤 2

加水500克，葱，姜，滚水的蒸锅蒸35分钟，过滤出蒸干贝的水，待温度降到75度，和打散的鸡蛋➕盐混合，再过滤到宜家的平盘，盖上保鲜膜，用牙签戳洞，蒸10分钟，再加入干贝，继续蒸5到7分钟，开吃

步骤 3

加水

步骤 4

蒸了10分钟的蛋

步骤 5

放干贝

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步骤 6

步骤 6

好吃，要盖保鲜膜，不然上面会有一层水，放了干贝后也要盖保鲜膜

菜谱创建时间：2018-08-28 19:37:40