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零失败蒸红萝卜

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特别喜欢吃饭店做的蒸红萝卜,回来试了好多次都失败了,最近又试了几次终于成功了

用料

零失败蒸红萝卜的做法步骤

步骤 1

红萝卜一根洗净削皮

步骤 2

擦丝

步骤 3

把水弄出来,可以放盐也可以不放这里边我没有放盐

步骤 4

先放油(这里边我放的是香油)拌匀之后再放澄粉拌匀,关键的一步一定要放的是成粉,这样蒸出来,他是透明的,而且特别散。

步骤 5

火烧开后,把拌好的红萝卜平铺在锅上,笼布是干的不要弄湿,大火蒸7到8分钟

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步骤 6
步骤 6

蒸好了,先放香油拌匀,再放盐蒜,最后撒上香葱点缀。是不是特别漂亮(也可以放辣椒,因为我家里有孩子,不吃辣椒,所以我只用了这三种调料料,一样很美味)

菜谱创建时间:2018-08-28 11:14:03
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