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葡萄干红糖松糕/米糕

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作者: 无敌大奇奇
我们这县城里卖松糕的摊子很多~但是家里离县城有些距离,去买要骑车半小时。于是自己参考别人的方子研究了半天,终于做出了松软香甜的葡萄干红糖松糕~

用料

葡萄干红糖松糕/米糕的做法步骤

步骤 1

糯米粉,大米粉,白糖,倒入盆里,一边慢慢加水一边拌匀~拌成大颗粒

步骤 2

用手搓碎,盖上湿布静置半小时

步骤 3

然后过筛~这个比较费时,要有耐心

步骤 4

取模具,垫上油纸。将过筛后的粉轻轻铺在模具里,上面撒一层红糖粉,再铺上粉,最后在最上面撒葡萄干。用刮刀轻轻抹匀,切成八等份

步骤 5

盖上湿布,水开后放进蒸锅蒸20分钟

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步骤 6
步骤 6

出锅享用😉

葡萄干红糖松糕/米糕的小贴士

控制好水量,慢慢加水。手握成团,轻碰就散为最佳。 如果做好觉得太黏,可以减少糯米粉的用量。

菜谱创建时间:2018-08-27 23:02:05
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