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清蒸无骨鲫鱼
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作者:
漆黑的天空
鲫鱼对于很多人来说简直是又爱又恨的食物。爱是因为其鱼肉鲜味无比,恨是因为鲫鱼多细小的骨,吃起来容易卡喉咙。所以这一道无骨鲫鱼完美而不再有恨。
用料
鲫鱼
1条
姜
1小块
蒜
1条
油
1勺
料酒
1小勺
葱
2根
盐
少量
生抽
1勺
清蒸无骨鲫鱼的做法步骤
步骤 1
叫卖鱼老板,将鱼起肉。
步骤 2
将起好的鱼肉切细纹
步骤 3
将鱼肉切小块,用盐和料酒五分钟。
步骤 4
放入姜丝,大火蒸6分钟。
步骤 5
最后加熟葱、蒜、生抽和油就可上桌。
清蒸无骨鲫鱼的小贴士
鱼肉最重要是新鲜!
菜谱创建时间:2018-08-27 23:01:00
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