可乐鸡翅（好吃简单版）

作者： 秋末残霜

很简单的菜，随然拍出来卖相不咋，但真的超美味呦！

用料

• 鸡翅 6～8个
• 可口可乐 大约半瓶多一点（1罐少一点）
• 青椒 适量

可乐鸡翅（好吃简单版）的做法步骤

步骤 1

先处理鸡翅，把鸡翅洗净，用刀🔪在鸡翅两面划两刀。把青椒切丝。

步骤 2

锅内放油，我的是不粘锅，所以油只放了一点。开小火🔥，把鸡翅煎至两面金黄。照片忘拍了。

步骤 3

倒入可乐，没过鸡翅的一半多一点就行了。盖上锅盖中大火煮，不时拿开盖子翻炒一下。

步骤 4

煮到收汁的时候，转中小火翻炒，千万不要炒太久，汁炒没了青椒还没放呢！要趁汁没收完的时候放青辣椒，再翻炒一下，让青椒裹上一层汁，转大火炒10秒左右，让青椒味和鸡翅混合，还剩一丁点汁的时候，出锅摆盘。

步骤 5

加青椒，炒一会出锅

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步骤 6

步骤 6

超好吃😋

可乐鸡翅（好吃简单版）的小贴士

关键是收汁的时候，要特别注意⚠️，青椒要趁收汁的时候再放进去，放了青椒之后，就要大火收汁，不能收太久，因为青椒炒久了不好吃。 而且容易糊。 可乐很容易糊，收汁别收太久，放青椒后收汁收到还剩一丁点汁就够了 再重复一次，放青椒时再炒个20几秒把青椒炒熟就够了，不要炒太久。要趁汁没有收完的时候放青椒，这是关健谢谢！

菜谱创建时间：2018-08-26 19:45:49