线椒&丝瓜洗净切好 鸡蛋打散 大蒜切片备用
起锅热油炒鸡蛋 炒至七八成熟的时候捞出备用
爆蒜片 炒出香味之后放入线椒 倒入一点点醋逼出线椒的香味 随后放入丝瓜 倒生抽翻炒至断生 然后倒入炒好的鸡蛋 加入适量鸡精、五香粉 翻炒
出锅前加盐炒匀即可~