青南瓜一个或者长条南瓜（不是贝贝南瓜）洗干净切小块备用。
一小把粉条泡软切短备用
葱、蒜切粒备用，花椒八角量如图。
油热后先爆蒜粒，蒜粒变焦黄之后下葱花和花椒八角，炒出香味之后下南瓜粒煸炒出南瓜变色出香味。（可以加辣椒，我家有孩子不能吃辣所以我没加）
加入热水漫过南瓜盖上锅盖中火炖
炖至水少一半后加粉条接着炖。
炖到粉条变软后加入适量的面粉水，调到自己想要的稠度，加入适量的盐和鸡精，出锅之前倒一些芝麻油拌匀出锅就可以享用了。
一人一碗，开吃吧～
面粉水就是我们做馒头用的面粉加水调开。